第14章 管理学

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管理学

周青山一边看着文件，一边翘起了二郎腿，还皱起了眉头。</p>

看到他皱起眉头，玛蒂娜也紧张了起来。</p>

她知道这家店不对劲，但哪里不对劲呢？</p>

周青山看完了文件，然后闭上了眼睛，心里头盘算了起来。</p>

玛蒂娜把咖啡杯捏的变形了，却没发出一点声音。</p>

周青山没学过管理学，但两世加起来五十多年的人生阅历，还是有一定经验的。</p>

没吃过猪肉，但见过猪跑。</p>

从纸面上来看，这家华夏龙中餐馆去年一年的利润是3万美元左右。</p>

本钱是20万美元。看起来不错了，年利润在15%。</p>

但做生意，不是把钱存在银行。它是有亏本风险的。这么计算，七年才能回本，八年才能真正赚钱。</p>

时间太长，风险太大。</p>

好的餐馆，应该是1-3年回本的。</p>

而且。他做了这段日子的收银员，每天看着人来人往，对华夏龙中餐馆的生意，感觉到很满意。</p>

它不应该，一年才赚这点钱。</p>

这家店肯定出问题了。而且……周青山睁开了眼睛，看了一眼玛蒂娜，进一步觉得这个问题，与这个小姑娘有很大的关系。</p>

家人。</p>

我呸。</p>

生意就是生意。</p>

老板是老板，员工是员工。</p>

“怎么样？”玛蒂娜顿时更紧张了，手中已经没有咖啡的咖啡杯，瞬间被她捏扁了。</p>

“没看出来，但本能觉得它不对劲。我得回去研究一下。”周青山把这份文件卷起，拉开外衣拉链，把文件勉强塞入外衣内口袋里，又抬起手表，看了一下时间，说道：“快要到开店时间了，我先去上班。对了。这件事情不要跟别人提起。我们要保持原样。”</p>

没有立刻解决问题，玛蒂娜有点失望，但她转念一想，觉得也正常。要是看文件就能看出问题。那周青山就不是人，而是男巫了。</p>

“好。”她点头答应道。</p>

周青山点了点头，打算站起来离开，又想起一件事情来，说道：“如果有人问你，你跟我在办公室内说了什么。你就说。我们说了一下韦德离开的事情。”</p>

“你怀疑我的家人有问题？”玛蒂娜皱起了好看的眉头，有点不高兴道。</p>

“不是你的家人，是你的店员。”周青山也皱起眉头，纠正道。</p>

“我的店员不会有问题。我对他们很好。”玛蒂娜虽然纠正了称呼，但还是不高兴道。</p>

“嘿。”周青山冷笑了一声，没有与这天真的小妞争辩，转身打开了房门离去。</p>

店肯定是有问题的。</p>

生意明明很好，赚的钱却少。</p>

问题也就那么两个。</p>

支出太多。</p>

或者有人偷了钱。</p>

玛蒂娜确实是个不错的Boss，但是……不是一个合格的老板。如果遇到好的店员，她的宽容、信任是有帮助的。</p>

但如果遇到不好的店员，她的宽容、信任，就会造成管理灾难。</p>

对了。她还三天两头不在店里……几乎是老板离线制。</p>

她本身这么多的缺点，管理要是不出问题，那才怪了。</p>

周青山关上了门，神色从容的来到了收银台前，做着开店前的准备。</p>

忽然，有一人走到了他的身边，笑着问道：“周。Boss可是很少把人叫进办公室的。她是看你工作认真，要给你涨薪水吗？”</p>

声音很熟，是店长詹姆斯。</p>