第362章 这三个字在揭幕时格外耀眼
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毕竟只有将两者结合,才能展现出炸薯条的最佳风味。
然而,要独自完成这两项工作并不容易。
如果只靠自己,所有努力都得加倍投入。
但目前没有其他选择,只能依靠自身力量。
许大茂明白,如果有他人协助,未来申请专利可能会受到影响。
因此,他必须独自承担起这项重任。
此时,许大茂心中已有计划,希望通过攻克这些问题,在未来申请相关专利,并以此获利。
尽管起初觉得复杂,但他冷静分析后认为,这不过是两个 ** 的任务:先解决酱料问题,再专注于炸薯条的研发。
最终目标是让两者搭配出独特的美味体验。
许大茂有了新的计划后,立刻付诸行动。
他当前的处境并不乐观,问题接踵而至,而摆在首位的就是酱料的研发。
听说啃德基的酱料名为番茄酱料包,许大茂经过一番调查确认了这一点。
他明白自己研发的酱料包必须借鉴对手的产品,但也要有所创新,不能完全相同。
尽管他曾承诺绝不会模仿竞争对手,但他认为可以借助对方的配方进行改良。
许大茂早就有这样的想法,在得知酱料包的主要成分是番茄时,他决定以此为基础展开研发。
只要购买足够的番茄,再加工制作,就能快速完成任务。
凭借现有的资金和空闲时间,他有信心短期内实现目标,同时也满足了自己开设炸鸡店的愿望。
想和肯德基一较高下,竟发现这些产品自己都能亲手制作,连炸鸡和酱料包也不例外。
许大茂全身心投入到研发中,尤其专注于番茄酱料包。
他夜以继日地工作,大量使用西红柿榨汁,再经过多重加工,最终打造出一款独特的酱料包。
这段时间充满挑战,因为不断重复相似的操作,但他始终坚持探索更多可能性,力求突破常规。
经过不懈努力,他成功研发出与众不同的酱料包。
许大茂特意且认真地品尝了这款番茄酱酱料包。
他发现,这款酱料包的味道和肯德基店里的番茄酱酱料包大致相同,但经过他精心研发的这款,味道明显更胜一筹。
进一步细细品味后,他确认自己的作品远超肯德基店里的产品。
这一结论源于许大茂多次对比实验得出的结果。
在此之前,他已经提前购买了肯德基的炸薯条等食材,他认为这些支出都是为实现未来目标的投资。
因此,他对这些花费毫无怨言。
他购买这些东西,是为了将其用于自己的研发过程中。
而这次研发出的番茄酱酱料包,终于达到了超越肯德基产品的水平。
许大茂手持肯德基的番茄酱酱料包和自己研发的产品,通过反复试验与调整,最终成功创造了这款更优质的酱料包。
就在这一刻,他的努力得到了回报。
番茄酱酱料包的试吃刚结束,许大茂的心情就格外愉快。
他距离目标又近了一步,而这个目标正是基于这款番茄酱酱料包的成功研发。
在此之前,他的所有努力都围绕着炸薯条展开,因为两者搭配食用才能完美展现各自的风味。
如今,番茄酱酱料包已研发完成,接下来开发炸薯条便显得相对容易了。
许大茂决定借鉴炸鸡的做法,因为二者在烹饪方式上极为相似。
他将炸薯条裹上面包糠后进行油炸,成品不仅外观金黄诱人,口感也十分独特。
这种做法避免了传统炸薯条中面包糠的奢华感,却达到了更佳的效果,令人垂涎欲滴。
正因如此,这道炸薯条的美味得以脱颖而出。
此刻,许大茂正品尝着他刚炸好的薯条。
作为新鲜出炉的作品,他相信这味道一定与众不同。
他拿起一根薯条,先沾了点自制的番茄酱,细细品味。
将裹满酱料的薯条送入口中,慢慢咀嚼,很快便察觉到它的特别之处。
由于一直在进行薯条实验,许大茂不仅成功制作出外皮金黄诱人的炸薯条,还尝试了另一种未裹面包糠的版本。
虽然后者少了那种酥脆的外观,但两者各有特色。
经过一番对比,许大茂更偏爱裹有面包糠的那一款,它的香气更加浓郁,口感更为丰富。
相比之下,无面包糠的薯条则显得清淡许多,不过搭配特制番茄酱后依然令人满意。
沉浸在自己的创新成果中,许大茂感到十分满足。
他对目前取得的进展感到自豪,因为他终于在自己的计划中迈出了重要一步。
已经完成了一系列研究工作,这本身并不容易。
许大茂正着手推进他的下一阶段计划,目前已有很大进展,开始为新开的店铺做准备。
凭借之前的研究成果,他对应对竞争对手更有信心。
然而,许大茂仍缺乏相关经验,这无疑是一个挑战。
他的对手已长期活跃在这个国家,积累了丰富的人脉资源和稳定的客户群体,俨然站稳脚跟。
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