第367章 那是一种浓郁鲜香的气息

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蟹黄堡的流行让啃德基总裁的人气迅速攀升，啃德基品牌也因此逐渐复苏，甚至可以说是重振旗鼓，毕竟在此之前已被许大茂的品牌压制。

……

然而，即便面对啃德基总裁，许大茂依然毫无惧色。

尽管他不清楚对方究竟有何动作，能让多家炸鸡店人气高涨，甚至超越以往，但就目前来看，这些店的人气总和仍不及自己店铺的一半。

而且，国内有众多啃德基分店，这也让他感到不安。

由于新品蟹黄堡的推出，啃德基分店生意异常火爆，这直接导致了许大茂店铺的人气开始下降。

察觉到这一点后，许大茂意识到啃德基总裁可能有新招数。

他决定调查清楚，究竟是什么让自己的生意受挫。

怀着这样的念头，他准备一探究竟。

许大茂走进一家肯德基门店，由于店铺众多，他选了一家装饰不错的进去看看。

他此行的目的是了解肯德基新推出的产品，毕竟这么受欢迎一定有其特别之处。

经过一番打听，他得知肯德基确实开发了一款新产品，而这正是近期生意火爆的原因。

出于对竞争对手的好奇，他也点了一份新品——蟹黄堡，这是肯德基最新推出的商品。

拿到蟹黄堡后，许大茂仔细端详，外观与其他汉堡并无二致。

仔细观察后，他未发现特别之处。

随后，他决定亲自尝一尝这款新品。

当他拿起蟹黄堡时，意外地感受到了其中鲜虾的香气。

这种感觉十分独特，只因它的指引，许大茂完全抑制不住自己的冲动，直接咬向了这个汉堡。

他狠狠地咬下第一口，立刻感受到汉堡面包的酥软。

紧接着，这种酥软被另一种美妙的滋味取代，那是一种浓郁鲜香的气息。

细细品味后，他察觉到这种鲜香源于虾肉的香气，混合着蟹黄的点缀，形成的风味难以言表。

尝过这个蟹黄堡后，许大茂意识到它的味道确实与众不同。

它融合了多种海鲜，难怪如此诱人。

通过这次体验，许大茂发现了蟹黄堡的秘密。

了解到这一点后，他决心在自己的产品中也推出类似的产品。

带着这样的念头，他回到店里，开始专注研发全新的汉堡。

正是由于品尝了这个蟹黄堡的独特风味，他在心中萌生了一个大胆的想法。

他想，既然这家公司的总裁用了鲜虾和蟹黄，那么他的原料一定更胜一筹。

怀揣着这样的信念，许大茂全身心投入到新汉堡的研发中。

啃德基的总裁选用鲜虾和蟹黄作为原材料，创新推出了一款全新口味的汉堡。

了解到这一点后，许大茂意识到研发这种汉堡会容易得多。

他对新方法的掌握使他的研发进程十分迅速，在短短一天内便完成了一款新品的开发。

这款新品融合了海鲜元素，让原本普通的汉堡拥有了独特的风味。

然而，在初次品尝时，许大茂发现这味道并不符合预期。

因此，他决定再次调整配方，力求达到理想中的口感。

由于这款汉堡的独特味道，许大茂决定再次改良它。

这种味道虽然特别，却让人难以形容，甚至有些不适。

当尝到这个汉堡时，他感到一种强烈的抗拒感，这显然不是他理想中的风味。

为了改进，许大茂计划在汉堡中加入一些特别的配料。

他意识到最初使用的虾品质一般，于是打算改用**蟹肉来制作这款蟹黄堡。

然而，**蟹不仅稀少，而且价格高昂。

尽管如此，许大茂还是决心尝试。

他知道，即便无法完全使用上等**蟹，也能通过混合其他种类的蟹肉，调配出独特的风味。

这种方法不仅能降低成本，还能保留特有的美味。

只要选用少量优质蟹肉，并搭配普通蟹肉，就能达到理想的效果。

夹杂着这两种蟹肉的独特风味，若再将蟹黄覆盖其上，入口时便能带来全新的味觉体验。

此刻，许大茂心中萌生了这样一个念头，而这一想法也促使他决定以新方式重塑产品。

自从有了这个念头，许大茂便着手采取实际行动。

毕竟，要创造出全新的美味，必然需要投入辛勤的劳动。

唯有亲手打造的作品，才能达到极致的美味。

即便怀着这样的决心和态度去挑选这些珍稀蟹类，它们本身的独特风味也不会因此改变。

因为要想彻底改变这类蟹肉的质地与味道，必须采用特定的烹饪技艺。

当前，许大茂已购入一批这样的蟹类，打算用它们开展一次大胆的研究。

他正处于研究的筹备阶段，为此付出了不少心力，毕竟这种蟹的价格极为高昂，甚至能买到许多普通汉堡。