第80章 狠狠压它一头

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“不瞒胡掌柜，今天我确实有事。”叶雯给胡掌柜倒上一杯酒，然后端起酒杯，敬他一杯。

酒水入喉的瞬间，叶雯差点变了脸色，这什么玩意儿？跟醪糟似的，味道还没醪糟好，就是一碗兑了一点酒精的水，就跟那小日子的清酒似的，这也敢称酒？

她瞥见胡掌柜面色如常地喝下了酒水，不由得问道：“敢问胡掌柜，这酒可是最好的酒了？”

胡掌柜面色有些不好看，这问题好生无礼，难道他还能用劣酒来敷衍她？

“我们食为天分号众多，就是因为有这酒水的特色，我敢拍着胸脯跟夫人保证，这是我们顺天府最好的酒。”

闻言，叶雯立刻反应过来，原来不是这酒水度数低，而是她在现代喝的度数太高了，古代没有提纯手艺，度数普遍较低，不然那些诗人动不动就喝几大碗，不得酒精中毒而死啊？

叶雯意识到自己刚才问题的不妥，抱歉地笑笑，“不怕胡掌柜笑话，我从未喝过酒，因此才有此疑问，还望胡掌柜莫怪。”

原来是这样。

胡掌柜摆摆手，表示毫不在意，“夫人说今日寻我有事，不知，是什么事？”

“是这样，胡掌柜，日后我们的鳝丝生意恐怕是不能再继续做了。”

胡掌柜一听这话，嘴里刚喝的酒水噗地喷了出来，他不敢相信自己的耳朵，“夫人说什么？！”

如今食为天生意爆火，就是靠着鳝丝，如今这人说不供应就不供应了，那他的生意岂不是又要回到以前那半死不活的状态？

东家跟他说了，年底便升他回府城总店，此时出这种幺蛾子，他该如何是好？

“夫人是觉得价钱不合适？这些我们都还是可以商量的嘛。”胡掌柜有些急，“叶夫人即使要断供，也要提前与我说明，怎能二话不说立马就断了呢，咱合约里可写了，你这样干可不行！”

叶雯忙安抚胡掌柜，“胡掌柜莫急，这事，还得从我那不成器的三儿子说起......”

将温向北干的好事说出来后，胡掌柜一边唏嘘一边暗暗着急。如今鳝丝没得供应就算了，配方还被对手拿到了，这可怎么办？

“那王家小儿自从经营酒楼以来无所不用其极，哪家餐馆厨子手艺好他就去挖哪家，搞得大河镇就他一家酒楼独大。如今夫人这方子被那厮抢走，以后不知他会多得意！”

王嘉天仗着家里有钱，经常用双倍三倍的月钱从一些稍有名气的小酒馆挖人。也就是他食为天的厨子都是和东家签的死契，否则肯定也早就遭了那厮的毒手。

“虽说夫人这事情有可原，可咱们到底是签了契约的......”胡掌柜欲言又止，“当初说好了这东西独家供应我们酒楼，可如今...这损失该怎么办？”

叶雯当然明白他的意思，当即说道：“胡掌柜说的我都明白。为表示我的歉意，我愿无偿向胡掌柜提供一个卤菜方子。”

“卤菜？”胡掌柜一头雾水，“此乃何物？”

“这卤菜是由一锅配好料的卤水，可加菜加肉，万物皆可卤，卤出来的东西下酒配饭正好。”叶雯耐心给胡掌柜解释。

“麻辣鳝丝虽好吃，却只能卖给那些爱吃辣的人，”她继续说着这卤菜的好处，“可这卤菜，可放辣椒，也可不放，并且原材料更为丰富，可卤牛肉，卤下水，卤素菜，产品的受众面可比麻辣鳝丝大多了。”

“那麻辣鳝丝想必食客们吃了这么长时间，即使福运酒楼再卖，他们也已经不稀奇了。若是胡掌柜此时推出这卤味，肯定能再次狠狠压那福运酒楼一头。”