第101章 道心乱

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药仙谷的厨房建在山壁半腰延伸出的一处天然平台上。

茅草顶，竹木墙，三面敞阔，山风裹挟着湿气穿堂而过，吹散了灶火烟气，靠里垒着几口大灶，锅里正咕嘟着不知名的药汤，靠外则是一排低矮的石案，上面堆放着各种山蔬、腊肉。

药仙谷的厨子老张头是个不善言辞的干瘪老头，此刻正蹲在灶膛前添柴，见谷主亲自领人进来，后面还跟着几位风尘仆仆的贵客，急忙站起来行礼。

“老张头，腾地方！”段杭中气十足地吆喝一声，将背篓放在一张石案旁，搓着手，眼睛亮得吓人，直勾勾盯着卫莲，“高人……哦不，卫小友，请！家伙什都在这里，缺什么你尽管吩咐！”

他特意加重了“卫小友”三个字，目光在卫莲脸上逡巡了几番，似是要穿透那层冷硬的外壳挖出唐晰收徒的秘密。

卫莲一言不发，径直走到水槽边，卸下龙鳞护手放在旁边，仔细冲洗双手。

水流冲刷过他的手背，皮肤在暮色里透出一种冰雪般的质感。

他甩掉水珠，走到石案前，目光扫过篓中形态各异的菌子，拿起一把厚背薄刃的厨刀。

这刀显然有些年头，木柄被磨得油亮。

卫莲的手指拂过刀刃，试了试锋口，不甚满意地蹙了下眉：“段谷主，烦请取一把新磨的快刀来。”

“快！快！”段杭立刻朝老张头瞪眼。

老张头慌忙起身，从角落一个藤条箱里翻出一把刀身雪亮的短刃，双手递上。

卫莲接过，指腹在刃口刮了刮，寒光一闪，映亮了他低垂的眼睫。

玄石耐不住性子，凑到玄风身旁耳语道：“师兄，他真会啊？那刀拿得比掌门真人的剑还稳……”

玄风没答话，只是屏住呼吸，目不转睛地盯着卫莲的一举一动。

只见卫莲拈起一朵牛肝菌，刀锋平贴菌盖内侧，手腕微动，薄如蝉翼的菌片便一片片从刃口处淌下。

很快，那切好的薄片就在案板上堆叠起来，每一片都大小均匀，断口光滑如镜。

段杭看得眼皮直跳，这刀工……没有千锤百炼的功夫绝对做不到——他年轻时行走四方，也只在大内御膳房的老厨子手上见过这般举重若轻的切法！

而玄石更是看得瞠目结舌，忍不住又往玄风身边凑了凑，声音带着梦呓般的恍惚：“师兄，你说这世上还有什么是他不会的啊……”

玄风喉咙有些发干，艰难地咽了口唾沫，想起在武当后山时，卫莲在掌门真人的指点下将内力融入四肢百骸，身形快如闪电撕裂空气的景象。

惊觉对方此时这切菌子的手法竟隐隐透出同样的锋芒，这是一种磨砺到极致的掌控力，只不过对象从敌人换成了食材。

这种将杀戮技艺融入日常的行为，比起张扬外放的气场更令人心悸。

司玉衡静立在厨房入口的阴影里，他的目光始终追随着卫莲翻飞的双手——从卫莲试刀皱眉的微表情，到处理每一类菌子时截然不同却都臻于化境的手法，再到那旁若无人的专注神情……

他拢在袍袖中的手指不自觉地捻动了一下袖口的云纹滚边。

段杭早已顾不上形象，眼巴巴地看着卫莲将处理好的菌类分门别类放好，又指挥老张头生起另一口小灶，烧热了铁锅。

卫莲拿起老张头递来的粗陶罐，挖出一勺鸡油滑入烧热的铁锅，待油脂融化后又将拭净的鸡枞菌整朵放入，“滋啦”一声轻响，白气升腾。

他并未用锅铲翻动，只是轻轻摇晃铁锅让鸡油均匀浸润，小火慢煎，菌子边缘肉眼可见地卷曲、收紧，渗出金黄油亮的汁液，馥郁醇厚的异香扑鼻而来。

玄石猛地吸了一大口气，肚子“咕噜噜”叫了起来，这声响在突然安静下来的厨房里格外响亮，他涨红了脸，下意识捂住肚子，又忍不住伸长了脖子去看锅里那金黄诱人的鸡枞。

段杭更是馋涎欲滴，眼睛一眨不眨地盯着锅里，恨不得立刻扑上去， 口水几乎要滴到衣襟上。

与此同时，卫莲已在另一口烧得滚烫的灶上操作起来——蒜片、干红椒段被丢入滚油，爆出浓烈的辛香。

他迅速抓起一把见手青菌片撒入锅中，热油与生菌猛烈碰撞，菌片在油浪中转为诱人的深褐色，最后淋入酱油，撒上一把青蒜苗段，锅气裹挟着浓香冲天而起！

接下来是竹荪芙蓉羹。

山泉水在砂锅里烧开后，卫莲将撕成细丝的竹荪菌裙撒进去，接着打蛋入锅，蛋液在急速搅动下凝结成滑若凝脂的蛋絮，与丝丝缕缕的竹荪菌裙完美交融，便是一碗清淡爽口的羹汤。

考虑到人多菜少，卫莲又用厨房里现成的食材做了几样菜肴，连同一碟山间时蔬和热气腾腾的糙米饭被端上了厨房中央那张长条木桌。

段杭搓着手，围着桌子转了两圈，哪里还记得什么待客之道、谷主威仪，就差直接上手了。

“坐！都坐！”他终于想起旁边还有人，连忙招呼，眼睛却黏在那一盘盘蕈菜上拔不出来，“卫小友辛苦了，武当的几位……呃，也都尝尝吧！”

压根不用段杭招呼，玄风和玄石早已被那勾魂摄魄的香气折磨得腹鸣如鼓，闻言如蒙大赦，立刻围着桌子坐下，眼睛同样直勾勾盯着菜肴。

玄石迫不及待地伸出筷子，目标直指那盘油光锃亮且香气最为浓郁的爆炒见手青。

段杭眼疾手快，几乎是用抢的先夹了一大筷子见手青塞进自己碗里，这才含糊道：“动筷！动筷！”

他顾不得烫，将一片菌子送入口中，牙齿咬下的瞬间，那极致的脆嫩口感便爆发开来，滚油锁住的浓鲜混合着蒜香和干椒的辛辣以及酱油的醇厚……

段杭猛地睁大了眼睛，喉咙里发出一声近乎哽咽的叹息，眼圈竟微微泛红，仿佛跋涉半生终于在这一刻尝到了真正的山珍之味。

玄石总算如愿以偿地夹到了见手青，只尝了一口，他便“嗷”地一声叫了出来：“这、这真是蘑菇？！”

他像是饿了三天没吃饭，筷子舞得飞快，嘴里塞得鼓鼓囊囊，含糊不清地赞叹：“卫莲兄弟，你真是神啊！打架厉害，劁……呃，那个也厉害，做饭更厉害！我玄石对你心服口服！”

玄风稳重些，但吃相也绝对谈不上雅观，他先尝了竹荪芙蓉羹：

汤水滑过喉咙，糅合着竹荪特有的山林清气，蛋絮如云朵般柔滑，仅以细盐提味便将食材本真的清甜鲜美发挥到了极致。

他长长舒了口气，看向卫莲的目光充满了由衷的敬佩——这手艺，别说武当山的斋厨，恐怕皇宫御膳也未必能及！他默默又添了一碗饭。

司玉衡是最后一个落座的，他坐在卫莲斜对面，始终保持着那份出尘的仪态，动作不疾不徐。

他先夹了一片鸡枞，细细咀嚼，滑嫩丰腴的独特口感和醇厚清甜的香气让他眉舒目展，从未显露过情绪的嘴角似是上扬了一瞬。

接着，他的筷子迟疑了一下，还是伸向了那盘爆炒见手青——辛辣浓烈的气息蔓延至整个口腔，呛得这位洁癖且饮食清淡的武当掌门差点没控制住当场咳嗽起来。

但最后他还是强忍着不适咽了下去，但自那之后便不再碰那盘对他而言过于刺激的菜肴了。

段杭风卷残云，吃得满头大汗，嘴角沾着油渍也浑然不觉，直到桌上菜肴十去七八，他才打着饱嗝瘫靠在椅背上，看向卫莲的眼神是毫不掩饰的欣赏和长辈般的亲昵。

“卫小友，老头子我活了大半辈子，今天这顿饭才算是真正开了眼，尝到了神仙滋味！”

他咂着嘴，回味无穷，“就冲这顿饭，那劳什子武林大会我药仙谷去了！下月初八，嵩山是吧？我段杭亲自带人走一趟！”

玄风玄石闻言大喜，玄石更是激动地差点跳起来：“段谷主深明大义！武林同道定当……”

“慢着！”段杭大手一挥，打断了玄石的奉承，话锋一转，目光扫过卫莲，又落到玄风脸上，“不过嘛，玄风道长，你之前替西陵剑派讨要的‘九叶还魂草’……”

玄风精神一振，连忙放下筷子：“正是！江逐流掌门因练功走火入魔，内息狂乱，危在旦夕，急需此草护住心脉，还望段谷主赐药一株，西陵剑派上下必定感念药仙谷大恩！”

他言辞恳切，将司玉衡的诊断和药方的重要性又强调了一遍。

段杭捋着胡须，眼神在卫莲和司玉衡之间滴溜溜转了两圈，像是突然想到了什么，慢悠悠地开口：“‘九叶还魂草’嘛……”

“确实是我药仙谷的宝贝，生于后山雨林深处，伴生于千年古木之侧，吸月华而生，极是难得……”

他故意顿了顿，看到玄风脸上露出的焦急和司玉衡骤然转冷的目光才话锋一转，对着卫莲嘿嘿一笑：“不过嘛，既然是卫小友的朋友，老头子我也不能太吝啬，这草可以给！”

玄风刚松了口气，段杭接下来的话却让气氛陡然凝滞：“但是不能由我药仙谷的人去采。”

他手指朝着卫莲一点，笑容里带着点对晚辈的考校意味，“得劳烦卫小友你，亲自去那林子深处把它‘取’回来。”

“取”字加了重音，似是别有深意。

司玉衡握着竹筷的手指倏然收紧，他缓缓抬起眼，面无表情地看着段杭。

现场因饱餐而松弛的气氛霎时冻结，山风吹过敞开的平台，竟带上了几分刺入骨髓的寒意。